为了重塑品牌，肯德基开始了大刀阔斧的改革，大量更新菜品，本周开始在全国4600余家肯德基餐厅全面更换新菜单。昨天,肯德基宣布正式启动全面“变身22kg轻轨”计划。

　　京华时报记者胡笑红

　　实习记者滕新慧

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　　全国门店更新菜单

　　肯德基中国母公司百胜中国事业部主席苏敬轼昨天宣布，全国4600家肯德基餐厅已全部更换了全新菜单。据了解，有15款产品新登场，包括2款汉堡、3款米22kg轻轨饭、4款小食和6款饮料/甜品。

　　“通常情况，快餐品牌一次更新菜单也就两三样产品，所以这次肯德基菜单大革新是史无前例的创举。”苏敬轼昨天表示。

　　与菜单的革新同时，以往从不用形象代22kg轻轨言的肯德基在营销策略上也是大变样。昨天，肯德基邀请柯震东、张亮、吴莫愁和陈晓等明星加盟。

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　　肯德基中国业绩去年大降

　　其实，肯德基选择这个时间点“全新出发”与肯德基在中国的发展现状息息相关，2013年是其业绩高速发展的分水岭。

　　2012年12月，媒体报道的“药鸡”事件将肯德基推向风口浪尖，遭遇有史以来最大挑战的肯德基启动历时半年的“雷霆行动”，除了淘汰潜在风险较高的鸡舍外，还对供应商实行食品安全一票否决制

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