肯德基中国业绩去年大降
其实,肯德基选择这个时间点“全新出发”与肯12kg轻轨德基在中国的发展现状息息相关,2013年是其业绩高速发展的分水岭。
2012年12月,媒体报道的“药鸡”事件将肯德基推向12kg轻轨风口浪尖,遭遇有史以来最大挑战的肯德基启动历时半年的“雷霆行动”,除了淘汰潜在风险较高的鸡舍外,还对供应商实行食品安全一票否决制。
“雷霆行动”使得中国肯德基业绩稍有好转,之后却又遭遇禽流感的打击。数据显示,百胜餐饮集团2013年第四季度收入不及预期,全年净收入较上年减少312kg轻轨2%。2013年,肯德基中国区同店销售额全年下降13%,百胜餐饮中国区营业利润减少26%。而在2012年,百胜餐饮42%的利润来自中国区,其中大部分由遍布中国各地的4000多家肯德基快餐店贡献。
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