市场上存栏量多供大于求
滕州物价部门表示,在整个产业链中,养殖的劳动成本最高,按说应该获得最多的利润。记者通过多方走访了解到,中间环节包括猪贩子和猪肉定点屠宰点,两者之间的利益分配比较复杂。多位养殖户介绍,毛猪到了出栏的时候,就会有固定的猪贩子开车去收猪,然后拉到定点屠宰点宰杀,宰杀之30kg轻轨后再批发给猪肉零售商。一位养殖户介绍说:“定点屠宰点一头猪会收取40元的宰杀费用,或者留下猪大肠、猪血和猪毛等下料,有的甚至会留下猪头,这些东西加起来得20斤以上,按照8元/斤来算,就得160元钱。”
针对此说法,滕州市定点屠宰监察大队的工作人员说:“目前定点屠宰点是不收取宰杀费用的,但是需要留下猪大肠、猪血和猪毛这三样东西,以此换取定30kg轻轨点屠宰点工作人员的劳动。”但有养殖户反映,去定点屠宰点宰杀猪,也得需要关系,不然留下的东西就多。而猪贩子是“猪肉链”上最大的“赢家”。
滕州物价部门表示,前几年养猪挣钱使得目前市场上毛猪存栏量多,市场供大于求,利润分配不均则是养猪户亏本最主要的原因,如果中间环节确实有垄断因素,则会尽力从30kg轻轨中破解。
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